La cucina

Non c'è Uomo che non mangi e che non beva; pochi però sono quelli che apprezzano il buon sapore.(Chun Ung)

Domenico Mondelli -

Executive Chef del nostro ristorante.

Grande esperienza nonostante la giovanissima età è membro della della federazione Italiana Cuochi dal 1998. Ama destreggiarsi in piatti a base di pesce fresco e alcune sue ricette sono paricolarmente interessanti per gli originali abbinamenti proposti.

Le nostre specialità

Spaghetto al Riccio

Piatto che nella sua semplicità stupisce per il sensazionale sapore che è in grado di restiutire.

Antipasto di mare crudo e cotto

Scampi al ghiaccio, carpacci di pesce crudo, insalate di polipo e molto altro

Carrello di pesce fresco

Scelto al momento ed in base alle disponibilità viene preparato utilizzando condimenti di stagione.